|
|
Gebraden Kip Met Appel En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 braadkip
3 appels (Jonagold)
1 ui
1 teentje knoflook
15 gr verse rozemarijn
50 gr boter
peper & zout
Voorbereiding:
Laat de kip ca. 1 uur op kamertemperatuur komen.
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht over 180 graden).
Bereidingswijze:
- Schil de appels en snij ze in kleine stukjes
- Snij de rozemarijn fijn.
- Snipper het uitje en pers de knoflook.
- Meng de appelstukjes met de rozemarijn, uitjes en knoflook in een kom en voeg peper en zout toe.
- Vul de kip met het mengsel.
- Smeer de buitenkant van de kip in met olie, peper en zout.
- Leg de kip in een ovenschaal en braad deze ca. 1,5 uur in de oven.
- Verlaag de temperatuur na een uur tot 150 graden (heteluchtoven tot 130 graden).
|
|
|